La Saint Vincent en Champagne
La saint Vincent. un événement incontournable en Champagne. Les fermentations sont terminées, la vigne est au repos. Bientôt va commencer le temps des assemblages. Il est temps de fêter le saint patron des vignerons
La saint Vincent. un événement incontournable en Champagne. Les fermentations sont terminées, la vigne est au repos. Bientôt va commencer le temps des assemblages. Il est temps de fêter le saint patron des vignerons
La forêt domaniale de Verzy héberge des hêtres tortillards tout à fait remarquables: les faux de Verzy. Cette anomalie aujourd’hui encore inexpliquée produit des arbres fantastiques, spécialement en automne et dans la brume.
Les travaux en cuverie ou dans les vignes s’enchaînent tout au long de l’année. Cette expo à venir a pour objectif de retranscrire au mieux tous ces gestes qui permettent la naissance du champagne
Bleuets, camomille et coquelicots. trois couleurs familières, trois fleurs qui évoquent à tous des souvenirs passés, des fleurs qui reviennent au printemps colorer les champs à la faveur de la diminution de la toxicité des produits épandus.